熊本から秋の味覚
daily living
熊本の親戚から自宅で採れた秋の味覚を頂きました。
栗・里芋・茗荷（みょうが）
嬉しすぎ( *´艸｀)
こんなの憧れていたんですよね～
よく周りの皆さんは田舎から米が届いたとか
やれ葡萄が、やれ玉ねぎが
なんて
お裾分けを頂いたりするのですが
なんだか羨ましいな～と思っていました。
なので、なんだかこういうの嬉しいのです。
秋みょうがは甘酢漬けに
酢に漬けるときれいなピンクになりました。
栗は鬼皮をむいて渋皮煮に・・・
粗熱が取れたところで試食してみたんですが
美味しくない・・・
甘さ控えめにしたのが良くなかったのかな？
レシピの砂糖の量をみるとドン引きしてしまい、
ちょっと怖かったので、少ない目に
しかも上白糖ではなくて、ココナッツシュガー
やっぱり上白糖を足してもう一度煮詰め直してみます。
里芋は明日にでも牛肉と炊こうと思います。
ユックリしたいと願いつつ
なんだか相変わらずまだ落ち着けていません(笑)
ちょうど主人のお店の周年もあり
駆り出されて働いておりました。
お花はいつ頂いても嬉しいですね♪
でも、久しぶりに立ち仕事したので足が痛くなるし
体力も落ちてきて疲れました～
今日は何年かぶりにお昼寝をしてしまいました！気持ちよかった♪
お昼寝、日課にならないように気をつけなくちゃ。
周年も終わって、気持ちもようやく秋に突入
これから秋の味覚が楽しみです♪
